なぜ松喜屋に入社したのか

率直に言うと、通勤に便利な立地条件であったので応募しました(笑)。当初、あまり人と接する事が得意ではなかったため、正社員としてやっていけるか不安でした。しかし、いざ働いてみると松喜屋の歴史・近江牛を通して、お客様と接することが楽しくなりました。
そしてサービス技術向上のため、先輩社員の所作や会話術を学び、今の私がいます。大きな壁にぶつかったことは何度もあり、くじけそうになりましたが、今までの先輩の姿・同期で頑張っていた姿を思い出し今まで続けて来られました。自分にとって先輩の後ろ姿は輝いており、未経験業務に関しても一緒に仕事をさせていただき、私にとって初めての職場は松喜屋だったのが良かったと思います。
これからは新しいスタッフが増え、時代に沿ってお客様のニーズが変化します。十人十色さまざまな性格・スキルなどを見極めて、自分も含めて時代に乗り「シン・松喜屋」で頑張っていきたいと思います。

あなたの思う松喜屋のいいところ

松喜屋では、全社員に近江牛の支給があり家族まで必ず食べられます！また地元環境がとても良く、自然が豊かで水やお米が美味しいため、多彩な滋賀酒が揃っております。
以前、興味があった「世界のビール」や「日本酒企画」というイベントを立ち上げさせていただいたことが有り、自分の好きな事を活かす仕事ができます。また食に関する資格を取得する事が出来ます。松喜屋にはソムリエの資格を持っているスタッフがおり、勉強する事が出来ます。
今まで未知の部分が開拓できるので面白い会社です。また年齢層が幅広くアットホームな職場で楽しめます。今はコロナで開催できておりませんが、年に２回松喜屋全社員が集まり、社内レクリエーションを行います。普段会話しない他部署の方との交流も出来るので、今まで以上に交流を深めることができます。

今後のあなたの夢、目標について

夢というか、目標にも近いのですが、私が先輩方の背中を追っていた自分を、今度は自分の背中を追ってくれるような人材になりたいと思います。そのために自分が先輩・人としての魅力、また信頼関係が築けるようにもっと後輩の声に耳を傾けたいと思います。
また自分の顧客を一人でも多く増やすために、お客様の特徴や名前などしっかり覚えていきたいと思います。また自分だけでなく他の社員の方とも共有し、私が不在な時にでも対応できるように取り組んで行きたいと思います。

一緒に働く未来の仲間へ一言

社会人になって「学生の方が良かった」と思う事があると思います。仕事も初めはうまくいかない事が多く、くじけそうになります。しかし乗り切った先には新しい成長した自分がいますので、大変だと思いますが一緒に学んで行きましょう。

なぜ松喜屋に入社したのか（高山）

中学生のとき職場体験先が、松喜屋でした。働くスタッフの姿から、お客様からは見えない部分にまで尽くされた本物のおもてなしを学び、感銘を受けました。職場体験が終了する頃には将来絶対松喜屋で働く！と周囲に宣言していたんです。
入社が決まった事を当時の先生に報告したら「本当に実現したんやなぁ」と喜んでくれました。

あなたの思う松喜屋のいいところ（奥長）

近江牛を扱っているので、近江牛の事を知れるところや、食べられる機会があるところです。私も入社してから食べる事が出来ました(笑)。
また、言葉遣いや社会人としてのマナーも一緒に学べる所でもあります。最初は自分の言葉遣いが不安になりますが、先輩方が「ここはこう言ってみたら？」や、「ここは、こう伝えるといいよ」と教えていただけるので、とても勉強になります。

今後のあなたの夢、目標について（高山）

小さなお子様が緊張している姿をよくお見かけします。緊張しながらも私に話しかけてくれた時は、とても嬉しく、ときめいてしまいます(笑)。
ご新規のお客様や小さなお子様にもリラックスして過ごして頂けるような安心感を提供できるスタッフになる事が私の目標です。そして、松喜屋を好きになってくれた小さなお子様と、いつか一緒に働く事が私の夢です。

一緒に働く未来の仲間へ一言（奥長）

私もそうでしたが、飲食店やサービス業が初めての方でも安心して仕事ができます。人と話すのが苦手な方でも最初は怖いと思いますが、気づけば苦手意識がなくなるくらい楽しい職場です。私たちと笑顔がたえない楽しい職場で働きましょう。

一緒に働く未来の仲間へ一言（高山）

成長を評価してくれる先輩方がいます。フォローし合い、励まし合う仲間がいます。ご興味を持たれた方は、ぜひ、チャレンジしてみてください！

なぜ松喜屋に入社したのか

調理師育成の専門学校を卒業しレストランとホテルで勤めていました。約10年間は料理人をしておりお酒を飲むのが好きなこともあってどうせなら極めたいと思い、ソムリエの資格を取得しました。この資格をしっかり活かしたいと考えている時に松喜屋がソムリエを募集しているのを見つけて応募しました。
ソムリエの資格を取ってもまだまだわからないことはたくさんありますが、先輩のソムリエの方に沢山のことを教えていただけます。
福利厚生がしっかり整っていますし、連休も取得できます。飲食店ではなかなか難しいことだと思います。家族との時間をたくさん取れるということはやはり大きいです。

あなたの思う松喜屋のいいところ

やはり「松喜屋」というブランドネームは非常に強いと感じます。スタッフ一人一人がブランドにプライドを持って取り組んでいます。近江牛発祥の老舗という事もあり、遠路はるばるたくさんの方がきてくださいます。
ステーキ・すき焼き・しゃぶしゃぶ・あみ焼きなどさまざまな料理があり、近江牛を使った創作料理に合わせたワイン選びができるのはソムリエとしての喜びでありやりがいを感じます。数多くのワインといろんな組み合わせを考える事ができるのも楽しいです。
分からないことや困ったことがあったら的確なアドバイスを返してくれる人が沢山います。
休日もしっかり取得でき、家族との時間を過ごすことも可能です。友人とゆっくり他店舗に食事に行ったりして情報をアップデートして仕事に活かせます。

今後のあなたの夢、目標について

今はまだ、先輩たちの背中を見ながら学んでいくことの多い毎日ですが、すぐに先輩たちのように、お客様やスタッフにも信頼を抱いていただける存在になることが目標です。

一緒に働く未来の仲間へ一言

サービスの仕事がはじめてでもスタッフ一同支え合っていきます！
私たちの最高の笑顔、サービスと空間を提供することで、「また、来たい」そう思っていただけるようなひと時を私たちと共に築き上げていきましょう！