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近江牛肉 ハンバーグ

200g/れすとらん松喜屋のシェフがこだわって作った、ジューシーな手作り近江牛ハンバーグです。噛んだ瞬間に、肉の旨みとワインの香りが口いっぱいに広がります。自家製フォンドボーとの相性も抜群です。調理済ですので湯煎で温めるだけでプロの味をお手軽にご堪能頂けます。
[消費期限] 出荷日より約60日間
原材料 近江牛肉、豚肉、たまねぎ、パン粉、赤ワイン、卵、食塩、コショウ、ナツメグ、牛乳、マッシュルーム、バター、エストラゴン酢、コンスターチ、フォンドヴォー(牛骨、トマトペースト、にんじん、セロリ、にんにく) アレルギー特定原材料 原材料の一部に卵、乳、小麦を含む

商品コード: TR-05

販売価格:864(税込)

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  • 近江牛本来の旨みを逃さない、急速超低温冷凍。近江牛本来の旨みを逃さない、急速超低温冷凍。

    急速冷凍-40℃

    -40℃の超低温急速冷凍保存は、凍結の際に肉の組織を破壊せず、旨みを閉じ込め、解凍時のドリップを最小限に抑えます。食材の栄養成分、色素、風味が変化せず、肉質の化学変化による劣化を防ぐことで、近江牛本来の味を味わっていただけます。

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