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  • 急速超低温冷凍&フレッシュガスパック
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近江牛肉 牛丼の具(3食入り)

200g×3個/れすとらん松喜屋のシェフがこだわって作った、手作りの牛丼の具です。近江牛スライスを玉ねぎと秘伝のたれでじっくりと仕上げました。[消費期限] 出荷日より約60日間原材料 近江牛肉、たまねぎ、鰹エキス、しょうゆ、みりん、糖類(黒糖、三温糖) アレルギー特定原材料 原材料の一部に小麦を含む
販売価格: ¥2,916 税込
商品コード: PR-86
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  • 近江牛本来の旨みを逃さない、急速超低温冷凍。近江牛本来の旨みを逃さない、急速超低温冷凍。

    急速冷凍-40℃

    -40℃の超低温急速冷凍保存は、凍結の際に肉の組織を破壊せず、旨みを閉じ込め、解凍時のドリップを最小限に抑えます。食材の栄養成分、色素、風味が変化せず、肉質の化学変化による劣化を防ぐことで、近江牛本来の味を味わっていただけます。

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