トレーサビリティー・ロット番号検索

松喜屋商品に貼られているタグのロット番号を入力すると、使用されている個体識別番号の検索が出来ます。

ロット番号

※入力形式 0000-00-00 英数半角のみ。 必ず − (ハイフン)を入れて下さい。

トレーサビリティーとは・・・

トレーサビリティーは、対象とする物品の流通経路を確認できるようにすることです。
2004年12月から、「牛の個体識別のための情報の管理及び伝達に関する特別措置法」(牛肉トレーサビリティ法)の施行により、国産牛肉については、牛の出生からと畜場(食肉処理場)で処理されて、牛肉に加工され、小売店頭に並ぶ一連の履歴を10桁の個体識別番号で管理し、取引のデータを記録することになりました。
なお、松喜屋では、仕入れなどの取引の関係から、複数の牛(最大50頭)を一つにまとめたロット番号で表示しています。