9月のおすすめワイン『オー ボン クリマ ピノ ノワール ”ノックス アレキサンダー”』

カリフォルニア州
オー  ボン  クリマ  ピノ ノワール
”ノックス  アレキサンダー”
伝説のワインメーカー「ジム  クレンデネン」が造り出す至極のピノ ノワール

カリフォルニアで最も高品質なピノノワールの産地として知られるサンタ   マリア   ヴァレー。  ”ブルゴーニュの神様”として知られる「アンリ  ジャイエ」に師事した「ジム  クレンデネン」は、1982年にオー  ボン  クリマを設立し、ブルゴーニュスタイルを追求したワイン造りで人々を魅了しサンタ  バーバラを世界のワイン地図に載せました。
オー  ボン  クリマはフランス語で「良く露出された」という意味。通称「ＡＢＣ」として世界中に多くのファンを持つ。　産み出されるワインは、ブルゴーニュに似てどこまでも繊細でエレガントなスタイルです。
また、ジム  クレンデネンの言葉にもある通り、食事を通して楽しめるスタイルが特徴です。

ピノノワール
”ノックス  アレキサンダー”
2012

ジム   クレンデネンの愛する息子の名を冠したワインで、力強さとエレガントさがバランス良く同居するタイプ。 色合いは美しく透明感があるルビー。 カシスリキュールや完熟苺のアロマが広がる。
そしてこのワイナリーの特徴でもあるきれいな酸味と細やかで豊富なタンニン、余韻には仄かなヴァニラの風味が広がります。また、同じくアンリ  ジャイエに師事した、フィリップ      シャルロパン   パリゾのマルサネ2012との飲み比べもお薦めです。  (花尾和也)

 ボトル     ￥13,000　　グラス   ￥1,900