菜單 | 松喜屋近江牛牛排・日式牛肉火鍋・涮牛肉火鍋・網烤

套餐

特色套餐

鉑金套餐

33,000日圓（含稅）

以滋賀孕育的滋味豐厚食材，用和食技法精心編織而成的松喜屋獨有饗宴。從近江牛、琵琶湖湖魚、近江蔬菜到近江米，讓您在每道菜中細細品味這片土地引以為傲的豐饒恩惠。

鑽石套餐

66,000日圓（含稅）

世界美食文化與日本引以為傲的近江牛精髓相遇。松喜屋以多年累積的技藝與感性，將各國料理哲學昇華為一段故事，成就這道至高無上的原創套餐。
敬請盡情享受當季食材所譜寫出的豐富和諧滋味。

鐵板席菜單

近江牛與龍蝦金箔套餐【村田金箔製作】

近江牛與龍蝦金箔套餐【村田金箔製作】

18,700～25,300日圓（含稅）

本套餐奢華使用「村田金箔」，請盡情享受每一道熠熠生輝的料理與奢華時光。

近江牛與海鮮鐵板燒套餐

14,300～16,500日圓（含稅）

請享受在您眼前現場烹調的臨場感。

牛排套餐

11,000～20,900日圓（含稅）

牛排入口的至福瞬間。以低溫熟成凝聚風味，用最佳時機與最高技術燒烤而成，敬請享受無可取代的感動。

桌椅區

割烹料理

割烹料理

9,900～22,000日圓（含稅）

這是可以品嚐松喜屋獨家近江牛創意料理的「牛排割烹」。
總料理長伊藤隆介，希望讓各位品嚐四季當令食材與近江牛交織的美味。他用心體會食材本味，調和出層次協調的滋味，呈現一道道充滿誠意的款待料理，盼每位客人都能感受幸福、綻放笑容。

壽喜燒

7,700～20,900日圓（含稅）

隨著文明開化在日本飲食文化中掀起風潮的近江牛壽喜燒。將明治時代傳承下來的秘傳滋味，歷經歲月改良為現代風味。近江牛與割下醬油燒烤時散發的懷舊香氣，以及用割下湯汁燉煮出的甜香，撫慰人心、引人食慾。

涮涮鍋

7,700～20,900日圓（含稅）

鍋底湯汁維持80℃正是松喜屋涮涮鍋的堅持。輕涮片刻後呈粉紅色的近江牛，一口咬下的瞬間，多汁的鮮美在口中擴散開來，帶給您滿滿的幸福感。

網烤

11,000～20,900日圓（含稅）

以精選近江牛與時令蔬菜簡單呈現美味，最能考驗店主的鑑貨眼光。為了讓顧客展露笑顏，食材皆經嚴選、絕不妥協地採購。

菜單內容可能因季節而異。
菜單僅為示例。
所有照片均為參考圖。
價格均為含稅價。

午餐

豐臣秀長戰國御膳

6,050～13,750日圓（含稅）

套餐的靈感源自豐臣兄弟，他們於日本戰國時代崛起並成就非凡。每一道近江牛料理皆凝聚了那個時代的文化與優雅，訴說著雄心、和諧，以及松喜屋獨有的匠心藝術。

近江牛牛排午餐

5,500～11,000日圓（含稅）

這是一款讓您盡享松喜屋引以為傲的近江牛牛排、度過特別午間時光的午餐套餐。

近江牛Jyun-Jyun套餐

極上：7,700日圓（含稅）
特上：6,600日圓（含稅）
上：5,500日圓（含稅）

近江牛三種前菜拼盤・白飯或烏龍麵・赤味噌湯・水果・咖啡或紅茶

近江牛Jyun-Jyun

極上：6,600日圓（含稅）
特上：5,500日圓（含稅）
上等：4,400日圓（含稅）

白飯或烏龍麵・赤味噌湯・水果・咖啡或紅茶

豪華便當套餐

5,500日圓（含稅）

以醬油為基底，加入紅酒提味。將精選近江牛快速燒烤入味，奢華地鋪上沙朗牛排。

近江牛3種前菜拼盤・赤味噌湯・水果・咖啡或紅茶

豪華便當

4,400日圓（含稅）

以醬油為基底，加入紅酒提味。將精選近江牛快速燒烤入味，奢華地鋪上沙朗牛排。

開胃小菜・赤味噌湯・水果・咖啡或紅茶

燒肉便當套餐

4,070日圓（含稅）

精心挑選的近江牛搭配香味蔬菜，使用醬油和紅酒調製的秘製醬汁烤製而成的燒肉便當。

近江牛3種前菜拼盤・赤味噌湯・水果・咖啡或紅茶

燒肉便當

2,970日圓（含稅）

精心挑選的近江牛搭配香味蔬菜，使用醬油和紅酒調製的秘製醬汁烤製而成的燒肉便當。

開胃小菜・赤味噌湯・水果・咖啡或紅茶

菜單內容可能因季節而異。
菜單僅為示例。
所有照片均為參考圖。
價格均為含稅價。

單品料理

活龍蝦鐵板燒

一尾 12,100日圓（含稅）

※供應數量有限，可能會售罄。

整隻炸龍蝦

一尾 12,100日圓（含稅）

酥炸近江牛肉

2,750日圓（含稅）

近江牛炙烤壽司

一貫 1,100日圓（含稅）

（2貫起）

近江牛押壽司

1條8貫 1,540日圓（含稅）

松喜屋原創魚子醬

12g 13,200日圓（含稅）

近江牛肉捲佐酸奶油醬

1,320日圓（含稅）

兩種海鮮鐵板燒

2,310日圓（含稅）

近江牛和秋鮭的糯米飯佐薄葛芡汁

近江牛和秋鮭的糯米飯佐薄葛芡汁

1,100日圓（含稅）

牛肉咖哩飯

770日圓（含稅）

大蒜炒飯

770日圓（含稅）

牛脂茶泡飯

770日圓（含稅）

燒肉飯

770日圓（含稅）

近江牛土瓶蒸

1,430日圓（含稅）

近江牛茶碗蒸

770日圓（含稅）

燒烤巧克力與香草冰淇淋的甜點拼盤

燒烤巧克力與香草冰淇淋的甜點拼盤

1,650日圓（含稅）

所有照片均為參考圖。
價格均為含稅價。

兒童菜單

兒童割烹套餐松喜

8,800～9,900日圓（含稅）

這是一道連小朋友也能滿意的割烹料理。使用帶鐵板的餐盤提供剛出爐最新鮮的美味。

兒童牛排

2,750日圓（含稅）

迷你牛排・炸薯塊・小香腸・日式蛋捲・香鬆拌飯・時令湯品・甜點・柳橙汁或可爾必思

兒童漢堡排

1,320日圓（含稅）

漢堡排・炸薯塊・小香腸・日式蛋捲・香鬆拌飯・時令湯品・甜點・柳橙汁或可爾必思

菜單內容可能因季節而異。
菜單僅為示例。
所有照片均為參考圖。
價格均為含稅價。

座席

１樓：鐵板燒吧檯和酒窖

鐵板燒吧檯座位：31席

日本最大型的鐵板燒吧檯之一，共有31個座位。吧檯採方形設計，並配備3公分厚的特製鐵板，具有優異的熱導性，讓我們的主廚能巧妙地展現精湛的鐵板燒技藝。吧檯還特別設計以便輪椅客人使用。

使用鐵板燒吧台座位將另收10%的服務費。
座位時限為2小時。

酒窖

我們的資深侍酒師精心挑選了來自滋賀縣知名酒莊與酒廠的100多款美酒，並搭配最新科技的LED顯示酒窖，為滋賀縣首個LED酒窖。此外，還提供30多種酒品可單杯點選。

２樓宴會廳／桌椅座位

近江大廳（桌椅區）：100席

這個桌椅區可容納最多100位客人參加宴會，也可以根據需要分為半私密區域。

地板設計需客人脫鞋，敬請配合。

3樓：包廂

10人特別包廂「湖鏡」

風靡中世歐洲的哥德式建築——以此為靈感打造，營造出能感受到華麗王朝時代氛圍的室內空間。

餐費10%的服務費+5,500日圓房費（含稅）將被添加至您的帳單中。

8人特別包廂「湖澄」

和風與洋風、榻榻米文化與椅子文化的融合——打造出以現代和風為主題，令人放鬆的室內空間。

餐費10%的服務費+4,400日圓房費（含稅）將被添加至您的帳單中。

6人一般包廂「湖樁」

日本傳統文化中的茶道——純和風的室內氛圍，讓您感受到寧靜沉穩的日式美感。

餐費10%的服務費將被添加至您的帳單中。

6人一般包廂「湖葵」

矗立於琵琶湖畔的安土城——以織田信長融合日本和風與南蠻文化的風格為靈感，打造出別具一格的室內設計。

餐費10%的服務費將被添加至您的帳單中。

4人一般包廂「湖風」

初夏清拂琵琶湖水面的微風——以清爽宜人的風為靈感，打造出讓人身心放鬆的室內空間。

餐費10%的服務費將被添加至您的帳單中。

4人一般包廂「湖城」

點綴於琵琶湖湖畔的湖上城——以城牆為靈感，打造出充滿歷史氣息的室內設計。

餐費10%的服務費將被添加至您的帳單中。