4月おすすめワイン『ジャクソン・ファミリー』

カリフォルニア州『ジャクソン・ファミリー』

カリフォルニア州 ・ ナパ ヴァレー『カーディナル』

カベルネ ソーヴィニヨン 2010 / 2012 カーディナル＜赤ワイン＞

世界で有名な｢ジャクソン・ファミリー｣の中でも頂点に君臨する｢カーディナル｣。カベルネ ソーヴィニヨンを主体とした１銘柄のみを生産し、数あるカリフォルニア・プレミアムワインの中でもトップクラスの実力。醸造家クリストファー・カーペンターは、ハーラン エステイトを意識、オークヴィル地区の急斜面にある最高畑より山のテロワールをブレンド。　奏でる味わいは、交響曲を彷彿とさせる「完璧なる芸術品」です。

ボトル ￥60,000

カリフォルニア州 ・
サンタ  バーバラ ・ サンタ  マリア  ヴァレー『カンブリア』

『ケンダル・ジャクソン』のオーナー「ジェス ジャクソン」と、妻の「バーバラ バンク」が、1987年に最良ブロックを取得し『カンブリア』と命名。　今やカリフォルニアのピノ ノワールとシャルドネの銘醸地にまで成長し、愛娘「キャサリン」、「ジュリア」の女性3人が中心とした家族経営のワイナリーです。

ジュリアズ ヴィンヤード ピノノワール2012カンブリア＜赤ワイン＞

ジュリアズ　ピノ　ノワールは、サンタ　バーバラで最も古く1974年の古木を使用。　若木の濃厚な果実をブレンドする事で、上質でシルキーな姿へ変貌。　カンブリアのスタイルを見事に表現した明快なキャラクターです。

ボトル ￥10,000　　グラス ￥1,700

ベンチブレーク シャルドネ 2014 カンブリア＜白ワイン＞

2014年は、非常にバランスが良い理想のヴィンテージ。白桃やシトラスの香り、清涼感のあるすっきりした味わい。フレンチオーク熟成により余韻はナッティでライトドライな後味です。

ボトル ￥10,000　　グラス ￥1,700