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GASTRONOMY COURSE COLLECTION GASTRONOMY COURSE COLLECTION
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グランドメニュー

博覧会コース 写真

博覧会コース

湖国ならではの恵み、近江牛と滋賀の食材をアレンジしてステーキ・すき焼き・しゃぶしゃぶ・天ぷら・寿司・お好み焼きをフルコースでお楽しみいただけます。

■30,250円(税込)
【先付】近江牛しゃぶしゃぶ・【前菜】近江食材6種・【麺物】近江牛すじと近江鴨のヌードル・【皿物】近江牛お好み焼きと旬野菜・【天麩羅】近江牛と湖魚天麩羅・【焼物】近江牛ステーキ・【鍋物】近江牛すき焼き・【飯物】近江米釜めし・【味噌汁】赤だし・【香の物】イナズマ漬け・【水菓子】パフェ・松喜屋スペシャルティコーヒーまたは朝宮和紅茶
※2日前要予約

  • 博覧会コース動画はこちら
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松喜屋 KINGコース 写真

松喜屋 KINGコース

各国の代表料理を松喜屋オリジナル料理としてアレンジしたセットメニューでございます。
是非、この機会にご賞味下さいませ。

■41,410円(税込)
【日本】松喜屋キャビア・【イタリア】近江牛と魚介のカルパッチョ・【イギリス】近江牛ローストビーフ 季節の果実と共に・【カナダ・ドイツ】ジャパンロブスター・近江牛ビフカツ・【フランス】近江牛入りコンソメスープ・【日本】近江牛ステーキ・【日本】近江牛すき焼き・【アメリカ】近江牛とフォアグラのバーガー・【デザート】バニラアイス 珈琲風味・松喜屋スペシャルティコーヒー
※2日前要予約

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近江牛とオマール海老の金箔コース【村田金箔謹製】 写真
近江牛とオマール海老の金箔コース【村田金箔謹製】 写真

近江牛とオマール海老の金箔コース【村田金箔謹製】

コースの金箔には「村田金箔」を贅沢に使用しております。一品一品の光るお料理と贅沢なひと時をお楽しみください。

近江牛の先附 金箔をあしらって・八寸四種盛り 金箔飾り・活オマール海老の鉄板焼・季節のスープ・近江牛ステーキ 金箔仕立て・飯物・フルーツ・松喜屋スペシャルティコーヒーまたは朝宮和紅茶
コースの飯物は、近江牛カレー、ガーリックライス、近江牛しぐれ煮と白飯、牛脂のお茶漬けの中からお選びください。

80g100g120g140g
極上ヒレ¥19,800 税込¥22,000 税込¥24,200 税込–
ヒレ¥17,600 税込¥19,800 税込¥22,000 税込–
極上サーロイン–¥19,800 税込¥22,000 税込¥24,200 税込
サーロイン–¥17,600 税込¥19,800 税込¥22,000 税込
  • 近江牛カレー

  • ガーリックライス

  • 近江牛しぐれ煮と白飯

  • 牛脂のお茶漬け

  • このメニューで予約
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近江牛と魚介の鉄板焼コース 写真

近江牛と魚介の鉄板焼コース

お客様の目の前で焼き上がるライブ感をお楽しみください。

先付・八寸3種盛り・魚介の鉄板焼・スープ・近江牛ステーキ・飯物・フルーツ・松喜屋スペシャルティコーヒーまたは朝宮和紅茶
コースの飯物は、近江牛カレー、ガーリックライス、近江牛しぐれ煮と白飯、牛脂のお茶漬けの中からお選びください。

極上近江牛近江牛
サーロイン100gまたはヒレ80g¥15,400 税込¥13,200 税込
  • 近江牛カレー

  • ガーリックライス

  • 近江牛しぐれ煮と白飯

  • 牛脂のお茶漬け

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割烹 写真

割烹

松喜屋独自の近江牛創作料理が楽しめる「ステーキ割烹」です。

四季折々の旬の食材と近江牛を皆様に食してもらいたく、総料理長「伊藤隆介」が食材と心で語り合い、
食材の持ち味を生かした味の協和、食した皆様が幸福を感じ、笑顔になっていただけるおもてなし料理に仕上げました。

コースの飯物は、近江牛カレー、ガーリックライス、近江牛しぐれ煮と白飯、牛脂のお茶漬けの中からお選びください。

■22,000円 税込
近江牛と魚介の湯葉巻きサラダ 松喜屋キャビア・うぐいす豆腐 冷しゃぶのせ・近江牛の味噌漬け・若筍の近江牛ミートソース和え・近江牛手毬寿司・牛タンと伊勢海老 アヒージョ仕立て・近江牛と自家製コンソメスープ・近江牛極上ステーキ(サーロインまたはヒレ)・近江牛じゅんじゅん(極上)・飯物・フルーツ・松喜屋スペシャルティコーヒーまたは朝宮和紅茶

■16,500円 税込
先付・前菜3種・近江牛特選料理1品・スープ・近江牛ステーキ(サーロインまたはヒレ)・近江牛じゅんじゅん(極上)・飯物・フルーツ・スペシャルティコーヒーまたは朝宮和紅茶

■13,200円 税込
先付・前菜3種・近江牛料理1品・スープ・近江牛ステーキ(サーロインまたはヒレ)・近江牛特上じゅんじゅん(特上)・飯物・フルーツ・スペシャルティコーヒーまたは朝宮和紅茶

■11,000円 税込
先付・前菜2種・近江牛料理1品・スープ・近江牛サーロインステーキ・近江牛じゅんじゅん(上)・飯物・フルーツ・スペシャルティコーヒーまたは朝宮和紅茶

■8,800円 税込
先付・前菜2種・近江牛料理1品・スープ・近江牛サーロインステーキ・飯物・フルーツ・スペシャルティコーヒーまたは朝宮和紅茶

  • 近江牛カレー

  • ガーリックライス

  • 近江牛しぐれ煮と白飯

  • 牛脂のお茶漬け

  • このメニューで予約
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ステーキ 写真
ステーキ 写真

ステーキコース

ステーキを口に入れたときの至福のひととき。低温熟成で味を凝縮して、最高のタイミングと最高の技術で焼き上げます。何物にも代えがたい感動をお楽しみください。

先付・八寸3種盛り・スープ・近江牛ステーキ・飯物・コーヒーまたは紅茶
飯物は、近江牛カレー、ガーリックライス、近江牛しぐれ煮と白飯、牛脂のお茶漬けの中からお選びください。

極上近江牛近江牛
サーロイン200gまたはヒレ160g¥20,130 税込¥16,830 税込
サーロイン160gまたはヒレ120g¥16,830 税込¥13,530 税込
サーロイン120gまたはヒレ80g¥13,530 税込¥10,230 税込
  • 近江牛カレー

  • ガーリックライス

  • 近江牛しぐれ煮と白飯

  • 牛脂のお茶漬け

  • このメニューで予約
泡塩 写真
近江牛ステーキは、泡塩で食すべし。 近江牛ステーキは、泡塩で食すべし。
肉本来の旨味を引き立てる、れすとらん松喜屋自慢の「泡塩」を、旨みたっぷりのステーキにのせてご賞味ください。
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すき焼き 写真
すき焼き 写真

すき焼き

文明開化とともに日本の食文化にブームを巻き起こした、近江牛のすき焼き。明治時代から受け継いだ秘伝の味を、長い年月をかけて現代風にアレンジしました。近江牛と割り下醤油の焼けた昔懐かしい香り、そして割り下で炊き上げる甘い香りは、皆様の心を癒し食欲をそそります。

■松喜
先付・八寸4種盛り・季節の料理1品・近江牛すき焼き肉・野菜盛合せ・白飯またはうどん・フルーツ

  • ■極上:¥20,130 税込
  • ■特上:¥16,830 税込

■比叡
先付・八寸2種盛り・近江牛すき焼き肉・野菜盛合せ・白飯またはうどん・フルーツ

  • ■極上:¥13,530 税込
  • ■特上:¥10,780 税込
  • ■上:¥6,930 税込
  • すき焼き動画はこちら
  • このメニューで予約
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しゃぶしゃぶ 写真
しゃぶしゃぶ 写真

しゃぶしゃぶ

お鍋のだしの温度は80℃こそが松喜屋のしゃぶしゃぶ。さっとお鍋をくぐった、ピンク色の近江牛を噛み締めた瞬間、口いっぱいに広がるジューシーな旨味は、皆様を幸せに導きます。

■松喜
先付・八寸4種盛り・季節の料理1品・近江牛しゃぶしゃぶ肉・野菜盛合せ・白飯またはうどん・フルーツ

  • ■極上:¥20,130 税込
  • ■特上:¥16,830 税込

■比良
先付・八寸2種盛り・近江牛しゃぶしゃぶ肉・野菜盛合せ・白飯またはうどん・フルーツ

  • ■極上:¥13,530 税込
  • ■特上:¥10,780 税込
  • ■上:¥6,930 税込
  • しゃぶしゃぶ動画はこちら
  • このメニューで予約
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あみ焼き 写真
あみ焼き 写真

あみ焼き

厳選された近江牛と旬の野菜をシンプルに食す。オーナーの目利きが最も試されるメニューです。お客様の喜ぶ姿を想像して、一切の妥協なく厳選して食材を仕入れました。

先付・八寸3種盛り・スープ・近江牛あみ焼き肉・焼野菜・飯物・フルーツ・松喜屋スペシャルティコーヒーまたは朝宮和紅茶
飯物は、近江牛カレー、ガーリックライス、近江牛しぐれ煮と白飯、牛脂のお茶漬けの中からお選びください。

極上近江牛近江牛
サーロイン200gまたはヒレ160g¥20,130 税込¥16,830 税込
サーロイン160gまたはヒレ120g¥16,830 税込¥13,530 税込
サーロイン120gまたはヒレ80g¥13,530 税込¥10,230 税込
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ランチメニュー

  • 豊臣秀長 戦国御膳 写真

    豊臣秀長 戦国御膳

    2026年大河ドラマ「豊臣兄弟」の主人公「秀長」と、その兄の「秀吉」に焦点を当てつつ、立身出世を目指した二人が生き抜いた戦国時代の背景や、人物にちなんだ食材などを使用したメニューです。当時の文化になぞらえたエピソードと共に、松喜屋ならではの近江牛料理をお楽しみいただきます。
    ※ステーキカウンターは、ランチのみの販売となります。
    ※近江牛じゅんじゅんはテーブル席・個室 特別室のみの販売、近江牛モモ・バラコースはランチのみの販売となります。

    蛸と近江牛の一品・近江牛ひょうたんサラダ・天下人三種盛り(近江牛炙り味噌漬け 干し柿のせ、甘味カステラ仕立ての玉子焼き、ビワマスの牛肉巻き天婦羅)・餅と近江牛の茶碗蒸し・近江牛ステーキまたはじゅんじゅん・近江牛しぐれ煮・白飯・和歌山南高梅のとろろ吸い(赤だし)・うぐいす餅と季節のフルーツ・コーヒーまたは紅茶

    60g90g120g
    極上ステーキ(サーロイン)
    または極上じゅんじゅん(ロース)
    ¥7,700 税込¥11,000 税込¥13,200 税込
    ステーキ(サーロイン)
    またはじゅんじゅん(ロース)
    ¥6,600 税込¥8,800 税込¥11,000 税込
    じゅんじゅん(モモ・バラ)
    ※モモ・バラはランチのみ
    ¥5,500 税込¥6,600 税込¥7,700 税込
    このメニューで予約
  • 近江牛ステーキランチ 写真

    近江牛ステーキランチ

    松喜屋が誇る近江牛ステーキで、特別な昼のひとときをご堪能いただけるランチコースです。

    近江野菜の特製サラダ・スープ・近江牛ステーキ・白飯・近江牛しぐれ煮・フルーツ・コーヒーまたは紅茶

    100g150g
    極上サーロイン¥8,690 税込¥11,660 税込
    サーロイン¥6,820 税込¥9,240 税込
    本日のステーキ¥4,389 税込¥6,270 税込
    ステーキカウンター調理動画はこちら このメニューで予約
じゅんじゅん 写真
じゅんじゅんとは
滋賀県湖北地方に伝わるすき焼き風の郷土料理のことです。食材を煮込む音が「じゅんじゅん」と聞こえたことが名前の由来だと言われています。
  • 近江牛じゅんじゅんセット 写真

    近江牛じゅんじゅんセット

    近江牛3種盛り・白飯またはうどん・赤だし・フルーツ・コーヒーまたは紅茶

    ■極上:¥7,150 税込
    ■特上:¥5,940 税込
    ■上:¥4,730 税込

  • 近江牛じゅんじゅん 写真

    近江牛じゅんじゅん

    白飯またはうどん・赤だし・フルーツ・コーヒーまたは紅茶

    ■極上:¥6,050 税込
    ■特上:¥4,840 税込
    ■上:¥3,630 税込

  • ぜいたく重セット 写真

    ぜいたく重セット

    醤油ベースにワインの隠し味。こだわりの近江牛にからめて一気に焼き上げ、贅沢にサーロインステーキをのせました。

    近江牛3種盛り・赤だし・フルーツ・コーヒーまたは紅茶
    ¥5,500 税込

  • ぜいたく重 写真

    ぜいたく重

    醤油ベースにワインの隠し味。こだわりの近江牛にからめて一気に焼き上げ、贅沢にサーロインステーキをのせました。

    小鉢・赤だし・フルーツ・コーヒーまたは紅茶
    ¥4,400 税込

  • 焼肉重セット 写真

    焼肉重セット

    こだわりの近江牛を香味野菜と醤油・ワインを入れた秘伝のタレで焼き上げました。

    近江牛3種盛り・赤だし・フルーツ・コーヒーまたは紅茶
    ¥4,070 税込

  • 焼肉重 写真

    焼肉重

    こだわりの近江牛を香味野菜と醤油・ワインを入れた秘伝のタレで焼き上げました。

    小鉢・赤だし・フルーツ・コーヒーまたは紅茶
    ¥2,970 税込

ランチメニューで予約

アラカルト

  • 活オマール海老の鉄板焼 写真

    活オマール海老の鉄板焼

    一尾 ¥11,220 税込

  • オマールまるごと海老フライ 写真

    オマールまるごと海老フライ

    一尾 ¥11,220 税込

  • 近江牛の唐揚げ 写真

    近江牛の唐揚げ

    ¥2,750 税込

  • 近江牛あぶり寿司 写真

    近江牛あぶり寿司

    一貫 ¥770 税込(2貫より)

  • 牛肉のばってら 写真

    近江牛のばってら

    1本8貫 ¥1,540 税込

  • 松喜屋 オリジナルキャビア 写真

    松喜屋 オリジナルキャビア

    12g ¥13,200 税込

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お子様メニュー

ステーキカウンター テーブル席 個室 特別室

お子様 松喜 写真

お子様 松喜

お子様にも満足いただける割烹料理です。鉄板付きプレートで焼きたてを提供いたします。

近江牛サラダ・近江牛ステーキ・焼野菜・エビフライ・フライドポテト・白飯・季節のスープ・デザート・オレンジジュースまたはカルピス
[アレルギー情報] 卵・乳・小麦・エビ

  • ■ヒレ:¥9,680 税込
  • ■サーロイン:¥8,470 税込
お子様ステーキ 写真
お子様ハンバーグ 写真

キッズメニュー

■2,750円コース
ミニステーキ・フレンチポテト・ウインナー・出し巻・たわらご飯・季節のスープ・デザート・オレンジジュースまたはカルピス
[アレルギー情報] 卵・乳・小麦

■1,320円コース
ハンバーグ・フレンチポテト・ウインナー・出し巻・たわらご飯・季節のスープ・デザート・オレンジジュースまたはカルピス
[アレルギー情報] 卵・乳・小麦

  • 季節によってメニュー内容が異なる場合がございます。
  • メニューは一例です。
  • 写真はすべてイメージです。

価格は全て税込表示です。

  • 石山寺 あお若葉の競演
  • 松喜屋周辺京阪電車沿線MAP

松喜屋 公式フェイスブックページ 松喜屋 公式フェイスブックページ

明治時代、近江牛すき焼き屋の元祖として東京銀座に松喜屋は創業しました。すき焼きといえば「銀座の松喜屋」と言われ、全国に近江牛肉を広めた老舗の近江牛専門店です。松喜屋では日本三大和牛 近江牛の通販・精肉販売、滋賀大津の近江牛レストランでは、最高級の近江牛料理を鉄板や座敷ですき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキ等を召し上がっていただけます。

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松喜屋

近江松喜屋牛 株式会社松喜屋
〒520-0851 滋賀県大津市唐橋町14-17 TEL.077-534-1211(代)/ FAX.077-537-6210

認定近江牛指定店

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