松喜屋精肉店のご案内 松喜屋精肉店のご案内

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認定近江牛指定店厳選した近江牛のみを販売しています。

当店は近江牛の中でも特に品質の高い「認定近江牛」を取り扱う「認定近江牛指定店」です。
近江牛にこだわり、より美味しい近江牛をお客様にご提供出来るように取り組んでいます。
是非一度ご来店ください。

認定近江牛指定店登録証

松喜屋精肉店

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枝肉と旨さのこだわり オーナー自らが激選した近江牛

近江の国(滋賀県)の琵琶湖南東、湖東山麓の豊かな自然が育くんだ指定牧場の「近江牛」を、オーナー自らの目で一頭一頭目利きをして、肉質、脂質に絶対の自身の持つ【枝肉】を使用しています。
牛肉は低温で一定期間貯蔵することにより、肉質が柔らかくなり味や香りも良くなります。
寒さを巧みに利用した【低温熟成】の食品加工技術を、枝肉の特徴ごとに調整し、最高のうま味を引き出しております。

オーナー

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近江牛の旨さを引き出す、熟成職人の見極め

近江牛の一頭買いだからできる上質な部位をふんだんに使い、スーパーなどの量販店では味わえない、近江牛本来の旨味を生かした鮮度の高い精肉商品を販売しております。
それぞれの枝肉の状態や個性を見分け、用途に合わせた最良の成形と厚みに仕上げて提供致します。素材本来の味は枝肉の状態、保存方法、カットの技術一つで大きく変化するほど、近江牛は繊細な食材です。
長年の経験から生きる職人の技術こそが松喜屋が大切にしている「品質の高い近江牛のご提供」へと繋がります。

職人

お中元やお歳暮、季節のご挨拶に

松喜屋の近江牛は、ご自宅用にはもちろん、お歳暮やお中元のギフトとしても大変喜ばれています。
全国地方発送も承っておりますので、店頭にてお申し付けください。
松喜屋特製のご贈答用化粧箱に入れてお届け致します。
敬老の日・母の日・父の日フェアーなど、季節のセールも開催しています。

ギフト商品 画像

取扱商品

  • 近江牛すき焼き/しゃぶしゃぶ
  • 近江牛うす切り焼肉
  • 近江牛あみ焼き
  • 近江牛ステーキ
  • 近江牛赤身牛
  • お惣菜
取扱商品を詳しく見る ボーダー

駐車場案内

交通・営業案内

近江牛の販売/ご自宅用・ギフト用の発送受付/各種 惣菜・ウインナー・ソーセージの販売

■営業時間
10:00〜19:00
■定休日
1月1日、1月2日及び、メンテナンス日
■住所
〒520-0851 滋賀県大津市唐橋町14-17 TEL:077-534-1211
■アクセス
JR琵琶湖線石山駅より徒歩8分。京阪電車唐橋前駅すぐ。
■駐車場
2ヶ所有り(第1駐車場:8台、第2駐車場:7台)
※駐車場が満車の場合は有料駐車場(Times)をご利用下さい。
駐車料金は最大400円まで当店が負担させて頂きます。
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