秋田県の契約農家で作って頂いている平蔵米（あきたこまち）は、年間を通じ、水分量が変わらず、いつでも同じ美味しさを味わって頂けます。

ステーキやあみ焼きについてくるガーリックチップは手作り。品質が良く、安全性が高いものを厳選しており、肉厚で粒が大きく、火を通すと旨みが増します。

より天然に近いものをお届けするためにと、徹底的に品質管理がされた温室で、愛情たっぷりに育てられたえぞ舞茸です。 ※写真は 舞茸生産者 渋田さん

金箔ロゴは極上牛の証。れすとらん松喜屋の極上牛には、すべて金箔が施されています。 ※写真はイメージ

守山の農家さんに特別に作ってもらった玉ねぎです。他の玉ねぎより糖度が高く、とても甘味があります。焼いて火を通しても更に甘味が感じられますが、水にさらさなくても辛みが少ないです。お肉料理との付け合せには最高の食材です。
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石垣島の農家、林さんが一つ一つ手作業で栽培しているアップルマンゴーです。収穫したばかりのものをその日のうちに発送してもらっています。トロピカルな香りに濃厚な甘味が特徴です。
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農家さんが、松喜屋のために育ててくれたいちごです。上品な香りと甘みをお楽しみください。
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琵琶湖にしか生息していない固有のサケ科の淡水魚。
初夏から夏にかけてが旬で、絶対量が少なく主に県内で食べられます。琵琶湖ならではの繊細で口当たり良い味わいです。

北海道南部エリア 館町で生産されるアスパラガスは、9年モノの株で作られるため、肉厚で柔らかく通常より甘さが2倍！1ヶ月間限定で皮付きのまま食べられる極上食材です。
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