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極上すき焼きしゃぶしゃぶ
部位 ：ロース
特徴：霜降りでやわらかく、最高の甘味・うま味があります。
用途：すき焼き・しゃぶしゃぶ -
特選すき焼きしゃぶしゃぶ
部位：ロース・肩
特徴：霜降りと赤身の、甘味・うま味を味わえます。
用途：すき焼き・しゃぶしゃぶ・炒め物 -
特選すき焼きしゃぶしゃぶ
部位：モモ
特徴：特上の赤身でやわらかく、あっさりしています。
用途：すき焼き・しゃぶしゃぶ・炒め物・煮物・肉巻き -
特上すき焼き
部位：ロース・モモ・バラ
特徴：甘味とうま味をバランス良くを味わえます。
用途：すき焼き・炒め物・煮物 -
すき焼き
部位：モモ・バラ
特徴：うま味があって、いろいろな料理に手軽に使えます。
用途：すき焼き・炒め物・煮物 -
すき焼き
部位：モモ・バラ
特徴：少し歯ごたえがありますが噛むほどにうま味が広がります。
用途：すき焼き・炒め物
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うす切り焼肉
部位：マエバラ
特徴：赤身が多くやや歯ごたえがあるが、噛むほどに旨みが広がります。
用途：焼き肉 -
うす切り焼肉
部位：モモ
特徴：比較的赤身が多いが柔らかく、あっさりと召し上がれます。
用途：焼き肉 -
うす切り焼肉
部位：ネック
特徴：肩ロースとネックの間の部分。やや歯ごたえがあるが、独特の旨みがあります。
用途：焼き肉
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極上あみ焼き
部位：ロース
特徴：霜降りでやわらかく、最高の甘味・うま味があります。
用途：あみ焼き -
極上あみ焼き
部位：リブロース
特徴：霜降りでやわらかく、最高の甘味・うま味があります。
用途：あみ焼き -
極上あみ焼き
部位：三角バラ
特徴：濃厚な甘味があり、一頭から4kgしか取れない希少部位。
用途：あみ焼き -
特選あみ焼き
部位：ロース・モモ
特徴：甘味とうま味をバランスよく味わえます。
用途：あみ焼き -
特選あみ焼き
部位：肩ロースまたはバラ
特徴：霜降りで濃厚な甘味があります。
用途：あみ焼き -
特上あみ焼き
部位：モモ・バラ
特徴：モモ肉のうま味とバラ肉の甘味が味わえます。
用途：あみ焼き -
あみ焼きセット「極」
部位：ロース・ミスジ・三角バラ
特徴：最高級部位と希少部位のみの贅沢なセット。
用途：あみ焼き -
あみ焼きセット「匠」
部位：ロース・バラ・モモ
特徴：甘味とうま味をバランス良く味わえます。
用途：あみ焼き -
あみ焼きセット「彩」
部位：モモ・中落ちカルビ・スジ付あみ焼き
特徴：近江牛のあみ焼きを手軽に楽しめます。
用途：あみ焼き -
バラエティーセット
部位：モモ・バラ・中落ちカルビ・豚バラカルビ
特徴：ご家庭で手軽にあみ焼きを楽しめます。
用途：あみ焼き
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ヒレステーキ
部位：ヒレ
特徴：赤身でとてもやわらかい最高級部位です。
用途：ステーキ・あみ焼き -
サーロインステーキ
部位：サーロイン
特徴：霜降りでやわらかく、最高の甘味・うま味があります。
用途：ステーキ・あみ焼き -
ミスジステーキ
部位：ミスジ
特徴：濃厚な甘味があり、一頭から2kgしか取れない希少部位です。
用途：ステーキ・あみ焼き
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赤身牛すき焼き・しゃぶしゃぶ
部位：ロース
特徴：霜降りでやわらかく、最高の甘味・うま味があります。
用途：すき焼き・しゃぶしゃぶ -
赤身牛すき焼き・しゃぶしゃぶ
部位：ウデ
特徴：芳醇なうま味が口に広がります。
用途：すき焼き・しゃぶしゃぶ・炒め物・煮物
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赤身牛すき焼き・しゃぶしゃぶ
部位：モモ
特徴：あっさりとしたうま味を味わえます。
用途：すき焼き・しゃぶしゃぶ・炒め物・煮物 -
赤身牛ミニステーキ
部位：モモ
特徴：あっさりとしたうま味をたっぷり味わえます。
用途：ステーキ -
赤身牛ミスジあみ焼き
部位：ミスジ
特徴：とろける甘味があり、一頭から2kgしか取れない希少部位です。
用途：あみ焼き -
赤身牛あみ焼き
部位：モモ
特徴：あっさりとしたうま味を味わえます。
用途：あみ焼き
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バーベキューセット
部位：ロース・モモ・三角バラ・ミスジ
1人前（180g）2,700円で追加承ります。 -
バーベキューセット
部位：バラ・モモ・三角バラ・松喜屋ウィンナー
1人前（230g）2,000円で追加承ります。 -
バーベキューセット
部位：バラ・モモ・豚バラカルビ・松喜屋ウィンナー
1人前（230g）1,500円で追加承ります。
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手作りボンレスハム
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ロースハム
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ボンレスハム
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ベーコン
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松喜屋ウインナー
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ペッパーウインナー
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辛口ウインナー
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五色ウインナー
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豚ロースしゃぶしゃぶ
部位：豚ロース
特徴：あっさりとしたうま味を楽しめます。
用途：しゃぶしゃぶ・炒め物・煮物 -
豚肩ロースしゃぶしゃぶ
部位：豚肩ロース
特徴：少し歯ごたえがあり、噛むほどにうま味が広がります。
用途：しゃぶしゃぶ・炒め物・煮物 -
豚バラスライス
部位：豚バラ
特徴：三枚肉と呼ばれ、脂身の甘味を味わえます。
用途：炒め物・お好み焼き、焼そば・豚汁 -
豚ヒレ
部位：豚ヒレ
特徴：赤身でやわらかく、あっさりとしたうま味が楽しめる。
用途：ヒレカツ・焼き物 -
豚カツ用
部位：豚ロース
特徴：あっさりとしたうま味を楽しめます。
用途：豚カツ・ソテー -
豚肩ロース生姜焼き
部位：豚肩ロース
特徴：少し歯ごたえがあり、噛むほどにうま味が広がります。
用途：生姜焼き・あみ焼き -
豚バラカルビ
部位：豚バラ
特徴：三枚肉と呼ばれ、脂身の甘味を味わえます。
用途：あみ焼き・炒め物・煮物 -
豚バラしゃぶしゃぶ
部位：豚バラ
特徴：三枚肉と呼ばれ、脂身の甘味を味わえます。
用途：しゃぶしゃぶ・煮物
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かば焼重
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ステーキ重
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ぜいたく重
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焼肉重
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プレミアムビーフカレー
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ビーフカレー（甘口／中辛／辛口）
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ビーフシチュー
デミグラスソースの味と近江牛の旨味が冴える本格ビーフシチューです。
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牛丼の具
近江牛スライスを玉ねぎと秘伝のたれでじっくりと仕上げました。
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松喜屋コロッケ
豊かな自然の恵みで育まれた近江牛と北海道産の馬鈴薯にこだわりました。
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近江牛の肉味噌
ご飯のお供にピッタリ！野菜や豆腐との相性も抜群です。
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しぐれ煮（山椒／生姜風味）
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そぼろ煮（山椒風味）
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近江牛出し巻き
芳醇なダシで煮込んだ牛肉を、卵でふんわりと包んだ一品です。
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近江牛のばってら寿司
甘辛く味付けされた近江牛を挟み込むようにして押し寿司に仕上げました。
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松喜屋特製チャーシュー
醤油とお酒をぜいたくに使い煮込みました。お酒のお供、ラーメンなどの具材に！
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豚の角煮
焼酎でやわらかく煮込んで素材の味を引き出しました。
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近江牛のコールドビーフ
近江牛のやわらかいもも肉を使用しました。特製ポン酢でお召し上がりください。
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近江地鶏と大根のシャキシャキサラダ
近江地鶏のささ身をお酒と香味野菜で蒸しあげました。
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野菜サラダ
松喜屋特製のドレッシングでお召し上がりください。
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ポテトコーンサラダ
北海道産のメークインを使用、ホクホク感をご賞味ください。
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牛蒡明太の金平
金平牛蒡に辛子明太子を混ぜ込みました。
※季節によって、販売商品を変更する場合がございます。ご了承くださいませ。
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ステーキソース
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すき焼きのわりした
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あみ焼きのたれ
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ぽん酢