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12月おすすめ『クロ デュ ヴァル』

世界一に輝き、カリフォルニアワインの名声を築いた『クロ デュ ヴァル』

 

 

年に一度の限定品!凝縮した果実味とエレガントな風味を楽しめる豪華エッチングボトル!

「クロ デュ ヴァル」は、実業家ジョン ゴレと、ボルドー出身醸造家ベルナール ポーテによって「世界最高のワイン」を造るため、カリフォルニア州・ナパ ヴァレー地区に1972年設立のワイナリーです。

今回おススメするのは、カリフォルニアで「カベルネ ソーヴィニヨン」や「メルロー」と並ぶ赤ワインの主要品種「ジンファンデル」。良く熟したジンファンデルから作られるワインは、深い色で力強く、凝縮感のある高品質ワインとなります。

サンタクロースが描かれたクリスマス限定の豪華エッチングボトルで、目でも楽しめることができます。

近江牛極上ロースステーキとの相性も良く、サンタさんに心を奪われること間違いなしです!

 

ソムリエ 杉立 裕輔

 

 

 

●ジンファンデル 2018 【品種:ジンファンデル90%、プティシラー10%】

よく熟したカシスやブラックベリー果実味に加えて、シナモンや黒コショウのスパイシーな香りがあります。口当たりはなめらかであり、エレガントさ、複雑さ、そして印象に残る長い余韻を持ち合わせています。

ボトル    ¥15,000  グラス(100ml)   ¥2,200