3月のおすすめワイン『オルネッライア』

スーパータスカン誕生の地、ボルゲリの象徴『オルネッライア』

今や高級ワイン産地として名高く、豊かな自然が美しいトスカーナ州西部、海沿いにあるマレンマ地方ボルゲリの地に品質第一主義を基本理念として、極上のワイン造りだけを追い求めて、1981年にオルネッライアは創設されました。この理念実現のために、最良の土地・タイミング・スタッフを吟味し、更にフランスのミッシェル・ローランなど著名な「ワイン造りのアーティスト達」の知識・経験を取り入れ、飽くなき品質への追求が行われてきました。こうして造られた「オルネッライア」のワインは、ボルゲリという土地の特性を最大限に引き出すことよって生まれる秀逸なワインとして世界中で評価されています。
京都四条店　ソムリエ　八木

レ　ヴォルテ　デル　オルネッライア　2012(赤)
品種：メルロー50％、サンジョヴェーゼ30％、カベルネソーヴィニョン20％
サンジョヴェーゼのいきいきとした酸と
メルローの柔らかな甘さが余韻に漂う優しい口当たりの赤ワイン。
グラス￥1,300　ボトル￥8,500

レ　セッレ　ヌオーヴェ　デル　オルネッライア　2012(赤)
品種：メルロー45％、カベルネソーヴィニョン41％、
プティ・ヴェルド9％、カベルネ・フラン5％
プラムなど黒系果実やチョコレートなどの力強く複雑な香り、
ボリュームある果実感と十分なタンニンを感じられる、
しっかりとした余韻が特徴の赤ワイン。
グラス￥2,600　ボトル￥16,000

オルネッライア　2011(赤)
品種：カベルネ・ソーヴィニョン51％、
メルロー32％、カベルネ・フラン11％、
プティ・ヴェルド6％
「驚くべき余韻の長さ」と「長期熟成の潜在力」を持つ
「無限」というテーマが記された年代に相応しいフラッグシップワイン。
ボトル￥38,000

エリゴ　デル　オルネッライア(グラッパ)
品種：メルロー45％、カベルネソーヴィニョン41％、
プティ・ヴェルド9％、カベルネ・フラン5％
ラテン語の「Eligo」、「選りすぐり」という意味が
込められた滑らかな口当たりのグラッパ。食後酒に最適です。
30㏄グラス￥1,300