6月のおすすめワイン『琵琶湖ワイナリー』

若手醸造家の台頭目覚ましい、滋賀県を代表するワイナリー
『琵琶湖ワイナリー』（滋賀県栗東市浅柄野）

6/4（木）松喜屋  本店にて近江湖南アルプスの麓、滋賀県栗東市浅柄野にある『琵琶湖ワイナリー』とのコラボレーションにより地産地消をテーマにメーカーズディナー　～近江牛と地ワインを愉しむ会～　を開催。近江牛料理の数々との相性も実証済みですので、ワイン会にお越しになれなかった方にも、『メイド・イン・SHIGA』、近江牛と 『琵琶湖ワイナリー』 の世界をお愉しみいただければ幸いです。

ワイナリー情報 昭和19年栗東市浅柄野で広大な荒地を開墾し、表土と底地を取り替える“天地返し”の大工事を経て完成。昼夜の寒暖差があり、欧州系高級ぶどう栽培に適した土地で、有機栽培を実践。　主要品種は、白ワイン用で「レッドミルレンニューム」、赤はフラッグシップ的な存在の「ヤマソーヴィニヨン」。国産ぶどう100％で醸した、こだわりワインを生産されています。(シニアソムリエ  山本)

浅柄野スパークリングワイン赤(スパークリングワイン)
品種：マスカットベーリーＡ100％
自社農園産100％のマスカットベーリーで造られた、甘さ控えめ味わいスッキリ！希少な赤色スパークリング。
ボトル￥5,000

浅柄野セミヨン 樽熟成ノンフィルター(白)
品種：セミヨン100％
セミヨンらしい甘く優しい香り、繊細で綺麗な酸が特徴の爽やかな味わい。
ボトル￥5,000   グラス￥900

浅柄野ヤマソーヴィニョン ノンフィルター(赤)
品種：ヤマソーヴィニョン100％
野性味あふれる香りを持ち、山ぶどうの酸と滑らかなタンニンが印象的。
ボトル￥6,500   グラス￥1,100

浅柄野マスカットベーリーＡ 樽熟成ノンフィルター(赤)
品種：マスカットベーリーＡ100％
品種の特徴である甘いキャンディ香と赤系フルーツの甘酸っぱい香り、味わいと共に優しさが印象的な赤ワイン。
ボトル￥5,000   グラス￥900

浅柄野レッドミルレンニューム(白・甘口)
品種：レッドミルレンニューム100％
葡萄本来のフレッシュな酸味、ピュアな果実味が広がる甘口タイプ。
ボトル￥5,000   グラス￥900