1月のおすすめワイン『ムルソー １級 レ ペリエール 2008 シャトー ド ピュリニィ モンラッシェ』

フランス　ブルゴーニュ地方
ムルソー １級 レ ペリエール 2008 シャトー ド ピュリニィ モンラッシェ

フランス　ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区のほぼ中央に位置し、国内の枠を超え世界の白ワイン産地の中でも抜群の人気を誇るムルソー。 ムルソーはコント・ラフォンやドメーヌ・ミシュロなど各国のワイン評論家が絶賛する名門ドメーヌが多いことで知られ、秀逸な生産者がひしめく産地としても有名です。 その一つシャトー・ド・ピュリニィ・モンラッシェは、本拠地をピュリニィ・モンラッシェに置き、ムルソー御三家の一つと言われる「ペリエール」に畑を所有。 近年テロワールと言われる土地の様々な特徴を表現する事と葡萄の栽培方法にもこだわりを持ちワイン造りを実践しているムルソーでも屈指の生産者として評価されています。 ワインの味わいは石切り場の「ペリエール」という名前の由来通りに十分なミネラル感と繊細な酸、果実味の凝縮感、ボリューム感に圧倒されます。　そしてジャスミンなどの白い花やグレープフルーツの果皮の爽やかな香りが広がり、香りの豊かな魅力を伝えてくれるエレガントな白ワインです。 近江牛との相性も良く皆様の食事をより楽しいものにしてくれるものでしょう。　素晴らしい極上ワインと共に当店での素晴らしい一時をお過ごしください。

京都四条店　ソムリエ　八木

(白ワイン)

品種：シャルドネ100％

ボトル￥18,000