【ウェルカムバック キャンペーン】 ナパヴァレー・ヴィントナーズ主催

れすとらん松喜屋本店「ウェルカムバック キャンペーン」現在飲食店はじめ、ナパ・ヴァレーの生産者を含めた様々な事業者が影響を受けています。 ナパヴァレー・ヴィントナーズ（NVV）のご支援で、本店レストラン利用のお客様へ ナパ・ヴァレーのソーヴィニヨン ブラン(高級白ワイン)1杯をお客様に無料で提供させていただく企画です。(150名様限定 要予約)松喜屋本店ワイン会でお世話になった「マテッラ」のソーヴィニヨン ブランをセレクトしました。 ぜひ近江牛と白ワインのペアリングをお楽しみください。  　　　　　　　　　　　　　　　...

4月・5月おすすめ　ブルゴーニュ『カミーユ ジロー』

1865年に設立された歴史ある生産者『カミーユ ジロー』フランスのブルゴーニュで「ワインの首都」と評される銘醸地ボーヌで設立された歴史ある『カミーユ ジロー』をご紹介します。 設立から155年が経ち、2002年に醸造責任者兼技術顧問のダヴィッド クロワ氏が就任して以来、大規模な醸造設備の改修が行われ、古樽から新樽への入れ替えを積極的に取り入れました。ワイン造りは常に均一で現代的なスタイルとなり、品質志向も高まっています。 ダヴィッド クロワ氏は若き天才醸造家との呼び声が高く、若いうちからでも楽しめるスタイルのワインを生み出しております。 新...

3月おすすめ『滋賀のクラフト生ビール』

2月のおすすめ『クロ デュ ヴァル』

世界一に輝き、カリフォルニアワインの名声を築いた『クロ デュ ヴァル』    1976年にワイン界を震撼させた伝説的なブラインド・テイスティング対決「パリスの審判」。今から40年前、世界中の人が「ワインはフランス、フランスといえばワイン」と考えており、フランスでしか高級・高品質ワインはできないと信じていました。しかし、無名だったカリフォルニアワインがフランスの一流どころを撃破し、フランス以外でも高品質ワインができることを世界中に知らしめたのが1976年5月24日のパリでの試飲会、通称「パリスの審判」です。 フラン...

1月おすすめワイン

世界中で愛される大手シャンパーニュメゾン 『テタンジェ』フランス国内はもとより海外においてもシャンパーニュの代表的な老舗メゾン、テタンジェ。 フランスおよび世界の一流レストランの極上のワインリストにも必ず名前を目にすることができ、ノーベル賞授賞式の晩餐会にも提供されています。 記念すべき令和2年の幕開けを、シャンパーニュで乾杯しませんか?ソムリエ　杉立裕輔      ●テタンジェ ブリュット レセルヴ グラスの底からふつふつと湧き立つ、きめ細やかな美しい泡。...

11月･12月のおすすめ『ペンフォールズ』

ペンフォールズ　ワインメーカー 『シャボーン・ウェルズ』女史 来日記念 オーストラリア最高峰のワイン『ペンフォールズ』  来る11月20日（水）に松喜屋京都四条店にて、初来日であるワインメーカー｢シャボーン・ウェルズ｣女史をお招きし、日本三大和牛である近江牛とオーストラリアで確固たる地位を築き上げているペンフォールズのペアリングをご堪能頂きます。ペンフォールズ社は、1844年にイギリスから移住してきた｢クリストファー・ローソン・ペンフォールズ｣博士により造られた医療用ワインがはじまりです。1951年、チーフワインメーカーのマック...