焼肉サラダキムチソース

材料（4人分）

牛肉もも（焼肉用）

320g

サニーレタス

1/2個

きゅうり

1本

貝割れだいこん

1パック

白菜キムチ

160g

調味料A

おろし生姜

小さじ1

おろしにんにく

小さじ1

酒

大さじ1

ごま油

大さじ1

調味料B

ごま油

大さじ1

酢

大さじ1

サラダ油

大さじ1

作り方

• (1)牛肉をボールに入れ、調味料Aをまぶし手でもみ込みます。
• (2)サニーレタスは一口大に切ります、きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにします、貝割れだいこんは根を切り落とし、冷水に放してパリっとさせ水気をきります、器に盛ります。
• (3)白菜キムチは軽く水気を絞って粗くきざみ、ボールに入れ、調味料Bを加え、混ぜ合わせて置きます。
• (4)フライパンにサラダ油を熱して(1)の牛肉を入れ、両面を色よく焼き、(2)の野菜の上に盛り、(3)のキムチソースをかけ、白胡麻を振ります。