ハムステーキ

材料（4人分）

手作りボンレスハム

500g

塩

少々

黒胡椒

少々

ソース

ウスターソース

大さじ4

トマトケチャップ

大さじ1

作り方

• (1)フライパンにサラダ油を少量入れ火を強火にして煙が出るまで焼き馴染ませます。ハムに塩・胡椒をします。
• (2)(1)にハムを入れ、火を中火にして両面に焦げ目がつくまで焼き器に盛り付けます。
• (3)焼き汁にケチャップとウスターを入れ煮立てます。
• (4)盛付けしたハムの周りにソースをかけます。お好みでマスタードも良いでしょう。