トマトのひき肉ドレッシング風味

材料（4人分）

牛ひき肉

50g

トマト

3個

松喜屋特製ガーリックチップ

少量(4~5枚)

醤油ドレッシング

醤油

大さじ1

酢

大さじ1

砂糖

少々

サラダ油

大さじ3

塩

少々

胡椒

少々

黒胡椒(あらびき)

少々

作り方

• トマトはヘタを取り、輪切りにして器に並べる。(お好みでかわをむいても良い)
• フライパンにひき肉を入れ、塩・胡椒を軽く振りかけカリカリになるまで炒めガーリックチップを手で細かく砕いて混ぜ合わせる。
• 醤油ドレッシングを作る。醤油・酢・サラダ油・砂糖を混ぜ合わせる。輪切りにして盛り付けたトマトにかけ、(2)を上に盛り付ける。
• お好みにより、黒胡椒をふり、白葱の刻みなどを盛り付けても良い。