



豚肉のマスタード焼き
2017.9.27
近江牛を使った料理レシピ
材料(4人分)
- 豚ロース肉(80g)
- 8枚
- 卵
- 1個
- 小麦粉
- 少々
- 塩・胡椒
- 適量
- ウスターソース
- 大さじ1
- 練りからし
- 大さじ1
- 粉チーズ
- 大さじ2
作り方
- (1)豚肉は筋きりをして塩・胡椒で味付けをします。
- (2)味付けをした豚肉に、小麦粉をまぶして溶き卵にくぐらします。
- (3)フライパンを熱して油をいれて、(2)の豚を弱火で焼きます。
- (4)練がらしとウスターソースを混ぜ焼いた豚に塗り、上にチーズを振りかけて蒸し焼きにします。
- (5)付け合せはお好みの野菜を添えます。
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