豚肉のマスタード焼き

材料（4人分）

豚ロース肉(80g)

8枚

卵

1個

小麦粉

少々

塩・胡椒

適量

ウスターソース

大さじ1

練りからし

大さじ1

粉チーズ

大さじ2

作り方

• (1)豚肉は筋きりをして塩・胡椒で味付けをします。
• (2)味付けをした豚肉に、小麦粉をまぶして溶き卵にくぐらします。
• (3)フライパンを熱して油をいれて、(2)の豚を弱火で焼きます。
• (4)練がらしとウスターソースを混ぜ焼いた豚に塗り、上にチーズを振りかけて蒸し焼きにします。
• (5)付け合せはお好みの野菜を添えます。