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ハムステーキ

2017.10.24 近江牛を使った料理レシピ

ハムステーキ

材料(4人分)

手作りボンレスハム
500g
少々
黒胡椒
少々
ソース
ウスターソース
大さじ4
トマトケチャップ
大さじ1

作り方

  • (1)フライパンにサラダ油を少量入れ火を強火にして煙が出るまで焼き馴染ませます。ハムに塩・胡椒をします。
  • (2)(1)にハムを入れ、火を中火にして両面に焦げ目がつくまで焼き器に盛り付けます。
  • (3)焼き汁にケチャップとウスターを入れ煮立てます。
  • (4)盛付けしたハムの周りにソースをかけます。お好みでマスタードも良いでしょう。