韓国風牛肉の串焼

材料（4人分）

牛肉

400g

生椎茸

8枚

白葱

2〜3本

合わせ調味料

濃口醤油

60cc

上白糖

大さじ3

料理酒

大さじ1

青葱（みじん切り）

10cm

ニンニク（みじん切り）

1片

すり胡麻

大さじ1

白胡椒

少々

ごま油

大さじ1・1/2

竹串

12本

サニーレタス

2枚

作り方

• 牛肉は、棒状に切ります。椎茸は1cm幅に切ります。長葱 は4cmの長さにきります。
• ボウルに合わせ調味料を作ります。少々の合わせ調味料を牛肉と合えます。
• 竹串に野菜、肉を交互に刺し、オーブンバットに乗せ、残りの調味料をかけてオーブンで焼きます。(230度 8~10分)
• 器にサニーレタスをひき串焼きを盛り付けます。