チキンバーベキュー

材料（4人分）

鶏モモ

大2枚

プチトマト

適量

レタス

適量

胡瓜

適量

玉葱スライス

適量

調味料A

赤ワイン

大さじ2

トマトケチャップ

大さじ2

濃口醤油

大さじ1

中濃ソース

大さじ1

はちみつ

大さじ1

作り方

• (1)＜調味料A＞はポリ袋などに入れてよく混ぜ合わせます。
• (2)鶏肉は皮めに数ヵ所フォークで穴をあけ、(1)に入れて袋の上からよくもみます。2〜3時間から半日冷蔵庫に入れておきます。
• (3)(2)の汁けを軽く切り、皮めを下にしてグリルに入れ、強火で6〜7分、裏返して4〜5分焼きます。途中焦げてきた部分にはアルミホイルをかぶせます。
• (4)食べやすい大きさに切って器に盛り、レタス、プチトマト、胡瓜、玉葱スライス等を添えます。